Kůzlečí maso
jsem koupila od chovatele, když odpadl původní zájemce a ptali se mně, jestli
nemám zájem. Jehněčí občas mívám, ale kozí jsme ještě neměli. Zkušenosti s ním
nemám žádnou, ale z různých cestopisných dokumentů, kde se koza vaří
v kotlíku se spoustou koření, jsem usoudila, že tak nějak bych chtěla
jídlo připravit také. Ne že bych roztápěla ohniště pod kotlíkem, ale princip pomalé
přípravy s voňavým kořením jsem chtěla zachovat.
sobota 18. června 2016
čtvrtek 16. června 2016
Makový koláč s vlašskými ořechy
Výborný, vláčný
koláč k odpolední kávě. Když jsem byla malá, byl makový koláč velmi
oblíbený. Dokonce i ten kupovaný nám chutnal. Nevím, jestli by mi chutnal i
dnes. Ale s jistotou mohu říct, že pokud jste makoví, s tímhle koláčem
neuděláte chybu.
úterý 14. června 2016
Grilovaná kuřecí prsa v tortille
Tortilly mám doma stále připravené, protože, když nevíte, co
byste připravili, tak vás vždycky zachrání. Je prakticky jedno, jestli budou
studené nebo s teplou náplní. Stačí mít po ruce nějakou zeleninu, trochu
sýru a případně jen zakysanou smetanu a vykouzlíte nějaký jednoduchý wrap. Já
jsem tentokrát měla zbylá naložená kuřecí prsa, takže bylo rozhodnuto. Kuřecí
prsa v tortille sama o sobě jsou naprosto univerzální záležitost. Podle
toho, co máte ještě po ruce, můžete udělat buď s orientálním kořením nebo
po středomořsku či mexicku. U nás tentokrát vyhrála řecká inspirace.
neděle 12. června 2016
Borůvkový cheesecake
Sázka na jistotu, ať se rozhodnete pro borůvkový cheesecake nebo čokoládový či banánový. Variant je nepočítaně. I samotné pečení není nic složitého, i když by to tak na první pohled mohlo vypadat. Nebojte se toho, podrobně jsem recept popsala ve svém úplně prvním příspěvku na mém blogu – zde.
Teď jsem se rozhodla pro borůvky,
které jsem vylovila mražené.
pátek 10. června 2016
Grilovaný sýrový sendvič – grilled cheese
Jak už název napovídá, grilled cheese
vyžaduje v první řadě sýrovou náplň, která se při opékání či grilování
rozteče a vytvoří fantasticky chutnající tekutou hmotu v chlebovém obalu.
U nás máme smažáka, v Americe zase grilled cheese. Co se rozhodnete přidat
k sýru, je už na vás. I kdyby nic, bude to dobrý. Nebo stačí jen šunka, trochu grilovací omáčky nebo
kečupu, kolečko rajčete nebo jiná zelenina.
středa 8. června 2016
Špagety s krémovým mangoldem
pondělí 6. června 2016
Makové lívance s banány
Lívance, ty také nikdy nezklamou. Ať už je uděláte jako dezert, snídani a nebo sladké hlavní
jídlo, tak si vždycky pochutnáte. Baví mě zkoušet různé obměny, i když klasika
stále vede. pro nás je to ochucený tvaroh nebo zakysaná smetana s ovocem nebo
marmeládou. To můžu udělat kdykoli a vždycky bude spokojenost na palubě. Ale
právě proto, aby nám nezevšedněly, občas je třeba změnit repertoár. Tentokrát
jsem do těsta přidala mák a citrónovou kůru. Tahle kombinace, to je taková
makovníková verze a zabodovala i zde.
sobota 4. června 2016
Granola s arašídovým máslem a čokoládou
Nic se nevyrovná
domácí granole. Navíc si tyhle zapečené vločky připravujete sami, víte, co do
nich dáváte. Existuje nepočítaně možností, jak a s čím vločky zapékat.
Tyhle jsou hlavně s burskými oříšky, burákovým máslem a tmavou čokoládou,
slazené medem. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá. Vaše snídaně bude bez
chybičky.
středa 1. června 2016
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)